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Äthiopien: African Queen
Äthiopien ist die Heimat des Kaffees.
Die Zähmung der Wildnis
Typica-Kaffees sind die Quastenflosser der Kaffeevarietäten. Sie sind der Ursprung des kultivierten Kaffees.
Canephora – die Unterschätze
Die zweitgrößte Kaffeeart der Welt ist ein botanisches Opfer des Marketing.
Typica – Die Zähmung der Wildnis
Typica-Kaffees sind die Quastenflosser der Kaffeevarietäten. Sie sind der Ursprung des kultivierten Kaffees.
S 795 - Flavour of India
Zugegeben, der Name klingt bei Weitem nicht so klangvoll wie „Bourbon“, „Tipica“, „Caturra“, „Maragogype" und "Gesha".
Hibrido de Timor - Widerstand auf allen Ebenen
Hibrido de Timor ist neben S795 ein weiteres Arabicoid, eine Kreuzung der Arten C. Arabica und C. Canephora.
Bourbon - Regeninsel im Indischen Ozean
Bourbon ist ein klingender Name - wir kennen ihn von der Vanille und auch vom Kaffee.
Liberica – die vergessene Art
Ein Appell für die Renaissance der süßesten und aromatischsten Kaffeeart der Welt
Unsere Kaffees stellen sich vor
Entdecken Sie die Geschichte unserer Kaffees - die Geschichte von individuellen Parzellen, den auf ihnen wachsenden Kaffeevarietäten und den dort bestehenden Terroirfaktoren.