Iglesia, Catucai Yellow

Der Catucai vermelho von der Finca Hamburgo auf der Parzelle Iglesia der auf einer Höhe von 950 Metern angebaut wird, gewährleistet durch die sorgfältige Aufbereitungsmethode des "Fully washed"  die natürlichen Fruchtigen Geschmacksnoten des Kaffees. Ein besonderes Merkmal dieses Kaffees ist der Anbau im Schatten von Inga-Bäumen, die für eine natürliche Beschattung und gute Bodenkonditionen sorgen.
Anbauhöhe: 950 m
Aufbereitung: Fully washed
Jahrgang: 2017/18
Parzelle: Iglesia
Plantage: Finca Chiripa
Produzent: Finca Hamburgo, Tomas Edelmann Blass
Screen: 15up
Special: Inga shaded
Varietät: Catucai vermelho

18,90 €*

Inhalt: 0.25 kg (75,60 €* / 1 kg)

Nicht mehr verfügbar

Röstgrad
Mahlgrad
Packung
Produktnummer: 18HA002-E-250-EK
Rarity

Kaffee Raritäten

Garantierter Zugang zu unseren besonders vielfältigen Kaffees, die nur limitiert verfügbar sind.

Terrace Coffee

Parzellenkaffee

Nach einzelnen Feldern getrennt geerntete und verarbeitete Kaffees, um deren einzigartige Geschmacksprofile zu erhalten.

Roasting

Trommelröstung

Wir rösten die hocharomatischen Kaffees in kleinen Chargen auf Trommelröstern in unserer Manufaktur-Rösterei in Mannheim.

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Durch den direkten Handel ist es möglich, genauen Einfluss auf die Verarbeitung des Kaffees zu nehmen.

Unsere Partnerfarm

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Im Jahre 1888 folgte Arthur Edelmann aus Perleberg der Einladung der mexikanischen Regierung im Gebiet von Soconusco Arbeitsplätze zu schaffen. Deshalb errichtete er die Finca Hamburgo.

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Liberica – die vergessene Art

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