Sonderedition

In dieser Sonderedition wurden verschiedene Pacamaras aus Brasilien, Mexico und El Salvador geröstet.
Bei dem Pacamara handelt es sich um eine Kreuzung der Coffea Arabica Varietäten Pacas und Maragogype. Ursprünglich stammt diese Varietät

aus El Salvador. Mittlerweile hat sich die Varietät mit den großen Kaffeebohnen auch auf andere Anbauregionen verteilt.

The Coffee Store röstet die Pacamaras der Fazendas Dutra (Brasilien), Finca Hamburgo (Mexico) und Finca La Quintanilla (El Salvador). Die verschiedenen Einflussfaktoren Aufbereitung, Mikroklima und Terroir beeinflussen den Geschmack maßgeblich und verleihen den Kaffees ganz unterschiedliche Nuancen.


Verfügbar sind diese Sondereditionen derzeit in unseren Shops in Kassel und Bielefeld und auch bald in unserem Webshop.

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